作者: 王振宇 来源: 菏泽日报 发表时间: 2024-12-07 09:13
中国菏泽网消息 (通讯员 王晓新 记者 王振宇)在祖国广袤的版图上,山东曹县与新疆克州虽相隔万里,却因非遗文化传承与经济合作紧密相连,共同书写着一段动人的“鲁疆一家亲”佳话。
曹县韩集香酥麦芽糖,也称“芝麻糖”,这一拥有悠久历史的省级非物质文化遗产,承载着民间手工技艺的精髓。近日,应新疆克孜勒苏柯尔克孜自治州人民政府盛情邀请,山东省菏泽市曹县帅华食品有限公司毅然踏上征程,奔赴克州。
帅华食品有限公司总经理邓朝玉带领着一支由5名经验丰富的师傅组成的团队出发了,他们在香酥麦芽糖和花生酥加工制作领域技艺精湛。抵达克州阿克陶县和阿合奇县后,在当地政府的积极组织与号召下,为期一个月的培训工作迅速开展起来。热心的当地群众踊跃参与,经过20多天的悉心传授与认真学习,已有32名群众基本掌握技术要领并投入工作,目前110余名经过培训的工人已陆续在5条生产线上岗,开启了香酥麦芽糖、蜂蜜糕和花生酥系列产品的生产。
据了解,克州的阿克陶县、阿合奇县地处帕米尔高原东部,作为丝绸之路上的交通要道与南疆经济核心区,具备得天独厚的自然条件。这里气候适宜,玉米品质优良且产量颇高,而玉米作为制作麦芽糖的主要原料,为香酥麦芽糖生产提供了绝佳的物质基础。在曹县帅华食品有限公司的全力协助下,当地已成功建立2条香酥麦芽糖制作生产线和3条花生酥系列生产线,预计年产值可达3000多万元,纯利润200多万元。这不仅为当地带来了可观的经济效益,更为群众创造了大量的就业机会。
克州党委副书记、州长吾肉孜阿力·哈西哈尔巴依也对曹县帅华食品有限公司的善举赞誉有加:“他们以实际行动诠释了企业的社会责任与担当。山东师傅们倾囊相授,与干部群众结下深厚情谊。在这一过程中,特色产业经济与文化润疆协同共进,群众收入增加,非遗文化也得以广泛传播与传承,新时代文化援疆的内涵在此得到完美展现。”
此次曹县帅华食品有限公司赴疆传艺,是鲁疆两地在文化与经济领域深度交流合作的生动缩影。它以非遗文化为纽带,不仅为克州带去了实用的生产技艺和发展机遇,更促进了两地人民的情感交融,让民族团结之花在鲁疆两地绚烂绽放。